Mengenal Kalkun Pedaging Jenis Bronze

Bronze merupakan salah satu dari 7 varietas kalkun menurut (American Poultry Association dan American Standart of Prefections). Kalkun Bronze di kenalkan oleh American Poultry Association pada tahun 1874. Jenis kalkun ini merupakan sejarah awal mulainya peternakan kalkun  komersial di Amerika, sehingga membuat kalkun ini sangat terkenal dalam sejarah kalkun komersil di Amerika hingga saat ini.  Kalkun bronze berasal dari persilangan antara kalkun domestik yang dibawa bangsa colonial Eropa ke Amerika dengan kalkun liar (Wild Turkey) yang ditemukan di Negara bagian timur Amerika.  Warna pada kalkun bronze memiliki kesamaan dengan kalkun liar dengan memiliki warna bulu hitam, metalik dan totol putih seta coklat pada bagian ekor. Kalkun broze standar pada jantan dapat mencapai berat 16.3 Kg sedangkan pada betina mencapai 9.1 Kg.

                                                                                                                      MYTURKEY2016